La seiche est un mollusque

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Les seiches sont des animaux invertébrés

La Seiche est un mollusque, comme le calmar ou la pieuvre. Elle possède dix bras dont deux sont plus longs qui lui servent à capturer ses proies.

Elle peut atteindre un mètre de longueur. En quelques secondes elle peut changer d'apparence et de couleur.

A l'intérieur de son corps se trouve une coquille qu'on appelle l'OS.

Cette coquille est remplie d'air et lui donne le pouvoir de flotter sans avoir à nager et cela même en profondeur.

Elle a deux grands yeux et une excellente vue même dans le noir. Ses tentacules sont munis de ventouses avec un anneau en corne.

La seiche se nourrit de crustacés et d'autres mollusques. Elle déploie ses tentacules et déchiquette sa proie au moyen de son bec corné et la mange en petits morceaux.

Elle possède un moyen de défense bien spécial qu'on appelle "la poche du noir". Une glande qui sécrète un liquide d'encre qu'elle envoie dans la figure de son agresseur, qui la cache à ses yeux et  lui permet de se cacher. On emploie cette encre pour fabriquer l'Encre de Chine.

La seiche dépose de 200 à 300 oeufs près de la côte et les petits ont à l'intérieur une réserve de nourriture. Ils seront adultes dans quelques mois.