L'achigan est un poisson combatif
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Les achigans à grande et à petite bouche
Les achigans sont beaucoup pêchés car ce sont des poissons combatifs, ce qui plaît aux pêcheurs.
Il aime les eaux chaudes et s'y tient à une moyenne profondeur où le fond est rocheux et sablonneux.
Son corps est musclé et aplati à la verticale. Son nez est long et arrondi et sa mâchoire inférieure dépasse l'autre. Il a deux nageoires dorsales reliées entre elles de façon qu'il a l'air d'en avoir une seule.
De la fin mai au début de juillet a lieu le frai, ou l'accouplement des poissons. Sur un fond sableux ou graveleux, le mâle construit un nid et une fois le frai terminé, il garde le nid et s'occupe de faire circuler l'eau sur les oeufs.
Les petits naissent 4 à 10 jours plus tard. Ils quitteront le nid 5 à 7 jours plus tard.
Achigan à petite bouche
La nourriture de l'achigan se compose d'insectes, d'écrevisses et de poisson qu'il capture sur les fonds.
L'Achigan à grande bouche par contre a un corps moins aplati et son nez est moins long que celui de l'Achigan à petite bouche.
Il se tient surtout dans les eaux peu profondes, près des fonds mous, ou il y a beaucoup de végétation, en particulier des nénuphars.
Ainsi même s'ils habitent les mêmes lacs, les deux espèces ne se croisent que rarement.
Le frai se produit au même temps et le mâle se comporte de la même façon que l'Achigan à petite bouche.
L'Achigan à grande bouche est un prédateur qui se nourrit de plancton, d'insectes, de poissons, d'écrevisses et de grenouilles.
La durée de vie de l'achigan varie entre 10 et 15 ans.
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